《食物的消化》

制作人:李陽

課件下載:食物的消化

課件說明

本內容是人教版初一年級下學期的一堂生物課。

一、教學目標和重難點

1.知識目標:描述消化系統組成、食物消化過程

2.能力目標:解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線圖,認同“結構決定功能”的生物基本原理

3.情感目標:關注相關疾病和預防,認同健康的生活方式

二、設計思想

1.初一年級同學對人體內部結構有很強的好奇心,但是他們的思維偏重感性,在以往的生活中對消化系統有模糊的認識,但是要將這種認識上升到抽象而準確的生物學知識還有一定的距離。

2.學情為我們利用多媒體課件提供了契機,通過圖片、動態畫面、視頻,講解和活動幫助學生理解抽象、微觀的生物學知識,建立完整的知識體系。

3.課件設計思想:課件必須配合板書使用,精簡視頻、圖片、文字,做到版面整齊統一,使用時注意邏輯性、科學性,最終目的是為教學目標服務。

制作課件時統一母板,添加按鈕在每張幻燈片的右下角;由于生物插圖以彩色為主所以選用白色底板,自選圖形以紅色和藍色為主;制作過程中讓軟件在幻燈片上顯示出網格線,方便對齊圖片和文字

4.板書和授課思路

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三、幻燈片展示

PPT1:插入消化系統的結構圖,突出主題。

PPT2:導課插入了一段截取視頻——營養舒化奶,畫面定格在漏斗形的將乳糖細化成小分子的圖像上,幫助同學們理解消化就是將細胞不能吸收的小分子物質轉化成細胞能夠吸收的小分子物質的過程。

PPT3:復習饅頭在口腔中的變化,得出口腔中牙齒、舌、唾液協同作用才能將饅頭中淀粉轉變為麥芽糖。插入了圖表,但邊框設為無色,與圖片配合使用,版面整潔,突出了對照實驗單一變量的原則。

PPT4:將牙齒、舌的作用與唾液的作用分開,分別是物理性消化和化學性消化,卡通圖像的引入突出了兩種消化方式的不同。

PPT5-7:先請同學自學課本消化系統的知識,為了增加自學的目的性,設計了兩個糾錯練習,練習1是識圖糾錯,練習2匯集了選擇題中的錯誤敘述,糾錯練習利用多媒體增加了課堂容量,培養識圖、文字判斷能力,達到講練結合的目的。

PPT8:在講解消化系統的知識前,引入了一則科學小短文——“小豆瓣旅行記”:我是一個小豆瓣,被主人吃到了嘴里。兩排整齊的牙齒咔嚓咔嚓把我咬成了小碎塊,舌頭和我捉迷藏,我被送進了一條窄窄的管道,之后進了一個大袋子里,哇!好酸!好癢!你們猜,我到了哪兒?這可是個不安靜的家伙,我像上了蹦蹦床,彈來彈去,慢慢變成了糊糊,被擠進了一條彎彎曲曲的長管子里,不得了啦!我身上的好東西被爭來搶去,我在里面轉了半天,又到了一條粗管子里,然后就排出了主人的身體。盡管我不再完整,可我為主人增加了營養!

考慮到幻燈片中文字過長,同學會產生視覺和心理疲勞,所以對原文進行了刪減,將要求同學推測的地方用紅色標出。為了增加趣味性,請一位同學朗誦的同時還配了“舌尖上的中國”音樂。

PPT9:引用了動態畫面,形象直觀的按食物進入的順序展示消化道

PPT10:按照短文的順序介紹口腔、咽、食道。

PPT11:介紹胃的功能和結構,引入了一個將微鏡頭放入人身體的視頻,借助科技手段,達到“身臨其境”、強化記憶的效果。

PPT12:小腸結構和功能的介紹,這部分是考察的重點但也是理解的難點,在圖畫的出現方面,采用從宏觀到微觀的順序,引入的視頻形象展示了小腸的微觀結構,這時再由老師給出數據:把一個成年人的小腸絨毛鋪展開,有半個籃球場大小。同學們就能得出小腸的內部結構就是為了增加其吸收營養物質的表面積,攻克了難點。

PPT13:大腸和肛門的結構和功能介紹。

PPT14:進入消化腺的學習,版面設計與消化腺相呼應,動態畫面展示了消化液起作用的器官。

PPT15:介紹肝臟的結構和功能。

PPT16:講解膽汁的乳化作用,由于視頻時間過長,對關鍵畫面進行了截圖,這樣避免了放視頻時再停止的倉促,也可以針對重點畫面進行講解,還節省了時間。

PPT17、18:胰臟、腸腺、胃腺的介紹。引入了書本上沒有的圖片,授課時可以類比皮膚上的汗腺,體現小腺體和肝臟、胰臟這些大消化腺的區別。

PPT19:技能訓練,由于課本的技能訓練對學生要求較高,教學設計上給學生搭設了階梯,變技能訓練為資料分析,分析橫軸和縱軸代表的含義、曲線從左到右連續下降代表的含義,就能得出不同的曲線代表的含義并總結出淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。

PPT20:結課:總結了本堂課的知識,并請同學總結授課過程中的健康生活常識,鍛煉了同學們總結歸納的能力,達到了情感價值觀目標。

PPT21:以4人小組為單位圍繞本節內容制作消化器官的模型組裝并進行角色扮演,還展示了上一屆同學的優秀作品,突出了重難點,體現能力及情感目標,讓同學們在“做中學”,提高了學習效率和學習興趣。舉例使同學們有例可循,并激發了同學們的思維,使他們能夠制作出更有創意的作品。

?四、總結

本節課共使用了21張幻燈片,3個視頻共用時2分18秒,分別用在導課、胃和小腸的知識講授環節。使用了2個動態畫面,用在消化道和消化腺的知識介紹。

綜上,多媒體課件彌補了現實材料的不足,能夠將生物知識中的身體內部結構和微觀結構展示給同學們,對他們學習知識、建立完整的生物學知識體系有很大的幫助。但是,視頻終歸不能取代實物,有條件時還應將實物帶進教室。

一趟優質課,除了需要一個美觀的課件,還需要優秀學設計和課堂控制能力,本人還需要在這些方面多加努力!

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