三年級“六一”綜合實踐活動（拌涼米線）方案

活動背景：

“六一”國際兒童節即將到來，為了讓學生過一個快樂、詳和的節日，我年級以“實踐育人”為基本途徑，除了組織學生參加學校的表彰活動外，還將帶領他們進行豐富多彩的勞動實踐活動——拌涼米線，積極探索勞動教育在素質教育中的作用，增強學生的勞動觀念，培養學生的生活、生存技能，在動手動腦中培養學生創新意識和實踐能力，促使學生全面發展。教育與生產勞動相結合，是我國教育方針的重要內容，是培養二十一世紀建設人才必須遵守的守則。對學生加強勞動觀點和勞動技能的教育，是實現學校培養目標的重要途徑和內容，是小學教育的重要教學任務。

活動目的：?

1. 通過查找資料、向父母請教、觀察成品等方式，自己探索拌涼米線的方法。
2. 培養學生自主探究合作創新的意識。
3. 通過拌涼米線體驗勞動的快樂和成功的喜悅，知道做菜也是一門藝術。

活動準備：

1．人員準備：班主任、副班主任、各班按大組數邀請家委會成員及家長（4－5名），一個家長負責一個大組。

2．材料準備：（按一個班60人計算，4人為一個小組）

（1）餐具：

每生一個碗、一雙筷，另每個小組加公用筷2雙，餐巾紙一組一包，干凈的抹布，一次性手套5雙，由老師和家長抓米線。

（2）食材

主料：米線。（為確保食品安全，由參加此次活動的家長先中午買好再帶到學校）

調料：若干，如醬油、醋、糖等。

分組準備所需主料、調料和餐具。

活動注意事項

1．不要吃得太多，按需取量。

2．注意桌面衛生和個人衛生。

3．注意活動中及活動后保潔工作。

活動過程：

一、???? 輔導員揭示本次活動

本次實踐活動是拌涼米線。

二、???? 研究與討論

1、涼米線怎么拌呢？

2、學生根據已有經驗進行討論。

三、???? 示范交流

老師和幾個家長代表做示范。

四、???? 學生實踐

按分組進行實踐活動

領取主料米線（按所需取，不要太多）

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根據個人喜好口味加入主調料

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用筷子把米線和調料拌均勻

五、???? 展示、評比

1、小組之間互評

2、班級間請老師嘗味評比

3、請家長拍照留念

4、頒發“六一金廚獎”

六、交流感受

學生談動手感受——家長談指導感受——輔導員談參與感受

三年級羅碧老師供稿