壽司制作我能行(四年級“六.一”兒童節活動方案)

一、指導思想

一年一度的六一兒童節是全國少先隊員最隆重的節日,通過開展慶祝“六一”活動,使隊員在積極的參與中體驗集體合作的快樂,體現一種積極向上、樂觀進取的精神。開展實踐活動,激發學生熱愛生活、熱愛學習、熱愛校園的情感,歡度一個有意義、能回味的六一兒童節。為了使慶祝活動順利進行,特制定方案如下。

二、活動背景

壽司,大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本,原先只是以鹽腌制的咸魚,后來改為以米飯腌魚,制成后將魚與米飯一起食用,這即是現今壽司料理的前身。因為可口且外形美觀食用方便深受小朋友的喜愛,經常看到小朋友們圍在路邊攤等待買壽司。其實壽司的做法簡單方便,自己是很容易完成的,所以在本次實踐活動中,四年級將進行壽司制作我能行活動。讓小朋友能發揮自己的創意,制作出不一樣的壽司,讓他們體驗勞動所帶來的快樂,并且消除吃路邊攤所帶來的衛生隱患。

三、活動目標

1、培養學生動手能力。

2、了解壽司制作的過程,能夠參與到洗菜、切菜、調料等程序。

3、通過制作出造型別致的壽司,增加創造能力。

4、通過動手,讓學生知道父母每天做飯的辛勞,我們更應孝敬父母,不浪費食物。

5、制作結束后,享受勞動成果,從勞動中獲得樂趣。

 

四、活動準備

1、人員準備:正、副班主任,把學生以6-8人分為一組,請家委會成員參與到每組制作中。

2、材料準備:以小組為單位準備:一次性餐布,筷子,盤子一組,餐巾紙,干凈的抹布,一次性手套,壽司卷簾,壽司醋,搗飯用的飯鏟,壽司專用海苔片、米飯,其它需要添加的東西(需切好)

五、活動設計

(一)活動介紹

1、班主任進行活動介紹。

2、來賓介紹。

3、提示安全操作,井然有序地進行。

4、宣布活動開始。

(二)動手體驗

1、學習制作壽司。

(在家委會成員的指導下完成)

2、教師負責把壽司卷切成塊。

3、學生進行擺盤。

(三)成果展示

1、將一組的作品放出好,請家委會拍照紀念。

2、小組間互相欣賞。

(四)交流品嘗

評出本班制作最棒的小組,請同學談談制作感受。小組間同學互相交流分享食物。

六、活動提示

1、注意保持桌面、教室衛生。

2、確保食物安全。

3、注意活動后的清潔工作。

四年級樊樺老師供稿

評論已關閉。

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